日前，佳沛新西兰奇异果国际行销公司与台北医学大
学联合开展的研究发现，只要在睡前1小时吃下两颗奇异
果，就能缩短入眠时间，受试者入睡时间平均缩短38.7％
，整体睡眠质量提升约40％。

　　台北医学大学教授刘珍芳说，睡眠障碍的产生与中枢
神经过度唤起及交感神经过度兴奋有关，或是受压力荷尔
蒙大量分泌的影响，而奇异果由于含有丰富的钙、镁及维
生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，尤其是钙，
更具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

　　美国新鲜蔬果公会的调查研究显示，美国人最喜爱的
27种水果之中，奇异果所占的每日营养素建议摄取量百分
比是最高的，而且热量远低于苹果、桃、梨、樱桃、菠萝、葡萄柚及西瓜等水果。夏季每天吃2颗新西兰奇异果，其富含的维生素C和维生素E就能提供一日所需的1/3营养。

　　将黄金奇异果与牛奶、蜂蜜、冰块等一起打成夏季冰饮，不但有利于人体对果籽中维生素E的吸收，还有增加皮肤弹性的功效。